Оклад - 150 000 руб. + ежеквартральные премии до 90 000 руб. + годовой бонус в размере 120 000 руб.
Обязанности
Планирование и организация работы варочного цеха.
Контроль за соблюдением технологических карт варщиками.
Контроль за соблюдением технологических процессов.
Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования, рабочих инструментов, инвентаря и варочного цеха.
Заполнение отчетов производства по варочному цеху.
Органолептический контроль качества полуфабрикатов.
Участие в разработке мер по модернизации технологического оборудования и цеха.
Участие в разработке мер по повышению уровня соответствия санитарным правилам, предъявляемым к производственному помещению, оборудованию, инвентарю и рабочим инструментам.
Ведение журналов.
Ведение табеля рабочего времени варщиков.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 1 года
Требования
Владение ПК на уровне не ниже "уверенного пользователя"